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更新日：2024.07.04

「Distillery Water Dragon」ウイスキー蒸留所 見学ツアー

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1926年に建てられた看板建築物件、旧・懐古堂ムラカミ屋をリノベーションした、ウイスキー蒸留所「Distillery Water Dragon」の見学と、クラフトジン、樽貯蔵前のウイスキー原酒のテイスティング等をお楽しみいただけます。

蒸留所見学ツアーについて

「Distillery Water Dragon」では、見学ツアーを行っています。三島の地でウィスキーづくりに至ったきっかけや、三島の地を選んだ理由、「Distillery Water Dragon」命名の経緯のご説明から始まり、地元の技術を結集してつくった製造設備のこだわり、ウイスキーづくりに懸ける思いなど、世界への挑戦をスタートしたこれからのWhiskey＆Co.社の毎日を、多くの方に体感・共感していただける、約1時間のツアーです。

ツアーの最後には、蒸留所に併設されたBar「Water Dragon」にて、オリジナルクラフトジンや、樽貯蔵前のウイスキー原酒のテイスティングサービスも行っています。

予約【WEBサイトからお申込み下さい】

https://waterdragon.youcanbook.me/

WEBサイトにて、ご希望の日時の空き状況をご確認の上、7日前までにお申し込みください。

「Distillery Water Dragon」について

1926年に建てられた、国の登録有形文化財（建造物）旧「懐古堂ムラカミ屋」をリノベーションした、ウイスキー蒸留所です。

三島市内初のウイスキー蒸留所として、2023年5月31日に酒造免許を取得し、Whiskey＆Co.株式会社がウイスキー原酒（ムーンシャイン）およびクラフトジンの製造を行っています。

1F：蒸留施設

オーダーメイドにて製作したハイブリッド型連続蒸留器をメインに、地元三島にて長年製造機械と向き合われてきた様々な会社の「知恵」と「技術」を終結させています。Japanese “Bourbon Whiskey” Styleの核となる唯一無二の蒸留設備が日々新たなウイスキーを産み出しています。 

２F：Community Floor「Live」

「Distillery Water Dragon」を象徴する二匹の龍。そのうちの一匹の龍の天井画が象徴的なフロアです。雄の龍の命を救うために「生命の水」を残して天に昇った雌の龍から「Live（ライブ）」と名付けられました。

また、「Live」では12段の精留塔最上段を見ることが出来、交換式のラインアームや「Distillery Water Dragon」と、併設のBar「Water Dragon」にまつわる様々な展示があります。

※ご注意
・飲酒をともないますので、公共交通機関をお使いください。
・お支払いは現金不可です。
・当日、蒸留所に併設のBar「Water Gate」（営業時間：10:00-22:00)にて、キャッシュレス（クレジットカード/QRコード決済/電子マネー)にてご決済下さい。